야마자키 12년, 18년, 25년 상세 정보 총정리
야마자키 위스키는 야마자키 증류소에서 1929년 일본 최초 위스키 “산토리 화이트” 발매를 시작으로, 처음에는 특유의 강한 스모키한 향 때문에 일본인들 사이에서 외면당했습니다.
1937년 “산토리 카쿠빈”을 출시 후 엄청난 인기를 끌게 되자 스카치위스키와 다르게 일본인들만의 싱글 몰트를 만들기 위해 야마자키 풍토 그대로 온화하고 깊은 풍미를 가진 야마자키를 1984년 출시하면서 현재까지 고급 위스키로 인정받고 있습니다.
특징
- 우수한 품질과 특유의 맛과 향으로 위스키 팬들에게 현재까지 사랑을 받고 있으며, 일본 위스키 산업에서 중요한 자리를 차지하고 있습니다.
- 높은 가격임에도 수요가 높아 구하기가 어렵고, 섬세한 조화와 밸런스가 우수해 깨끗하면서 깊은 맛과 향을 자랑합니다.
- 글로벌 위스키 시장에서 인기가 매우 높아 수요와 공급 균형이 어려워 품귀 현상까지 야기되고 있습니다.
- 리셀러들이 제품을 구입하여 일정 기간 보유 후 가격을 높여 다시 팔기 시작하면서 재테크 수단으로 형성되어 있습니다.
야마자키 12년산
섬세하고 품위가 느껴지는 깊은 맛으로 쉽게 질리지 않고 복숭아, 바닐라 등의 향이 어우러져 애호가들에게 인기가 매우 높은 위스키입니다.
품귀현상으로 현재에도 구하기가 어려워 가격은 계속 올라가고 있습니다.
향
- 향긋한 꽃의 향이 먼저 스치며, 꿀, 과실 향이 만나서 붉게 익은 사과와 가벼운 쉐리의 포도 향이 주를 이룹니다.
- 몰트의 고소함과 가볍고 청량한 향 그리고 요거트 향을 느낄수 있습니다.
맛
- 처음 몰트의 강한 맛을 느낄 수 있으며, 버번 캐스크와 쉐리 캐스크의 특징을 같이 느낄 수 있습니다.
- 꿀의 달콤함과 미미한 바닐라 맛을 느낄 수 있으며, 쉐리캐의 쿰쿰한 포도와 견과류의 고소함이 어우러져 있습니다.
- 생강의 스파이스 함과 미미한 스모키함으로 고소하고 달달한 여운이 입안에 남는 것을 느낄 수 있습니다.
피니시
- 몰트의 강한 향과 생강의 스파이스, 꿀의 단맛, 견과류의 구수함으로 목 넘김이 부드럽고 가벼운 바디감과 짧은 피니시가 특징입니다.
가격
- 프로모션이나 소량으로 가끔 가격이 풀리는 경우가 있지만, 최근 수요가 급증하면서 가격이 오르고 구하기가 쉽지 않은 상황입니다.
- 인기가 급증하면서 생산량을 늘렸지만 숙성기간을 고려하면 공급량은 많이 부족합니다.
- 일본 리쿼샵이나 면세점 가격은 25~30만원 정도이며, 한국에서는 40~50만 원까지 형성되어 있습니다.
야마자키 18년산
오크통에서 18년 이상 숙성된 원주를 중심으로 알코올 도수 43%이며, 국제 주류 품평회에서 20회가 넘는 수상 이력이 있는 고급 위스키입니다.
향
- 말린 과일 향으로 달콤함과 고소한 초콜릿 향이 어우러져 있습니다.
- 알코올 향이 낮으면서 화사하고 달달한 향을 느낄 수 있습니다.
맛
- 진한 초콜릿의 풍미와 헤더, 벌꿀, 프루티한 과일, 사과, 토피의 맛이 어우러져 있습니다.
- 부드럽고 깔끔함이 잘 어우러져 있으며, 향긋하고 달달한 맛을 느낄 수 있습니다.
피니시
- 적당한 단맛과 깔끔함을 중심으로, 약한 스모키 함과 새콤달콤함이 여운이 남으며, 마지막 부드러운 목 넘김이 인상적입니다.
가격
- 하남 스타필드 와인 클럽 : 리미티드 에디션 55만원, 히쿠슈 55만원
- 다산 현대 아울렛 : 63만원
- 간사이 공항 면세점 : 5만엔 (추첨 / 당첨 시 구매 가능)
- 일본 현지 백화점 : 230만원 이상, 리쿼샵 180만원 이상 (한국 입국 시 추가 세금 지불 해야 함)
- 위 가격은 판매처 프로모션, 구매 시점에 따라 변경될 수 있습니다.
- 해마다 가격이 계속해서 상승하고 있음에도 품귀 현상이 벌어지고 있습니다.
야마자키 25년산
25년 이상 원주를 엄선해 블렌딩한 최고급 한정판 위스키로 고귀한 나무 향과 복잡한 단맛이 특징입니다.
잘 익은 과일 향, 꿀의 짙은 단맛, 새콤달콤하면서 스파이스한 향이 인상적인 위스키입니다.
향
- 캐스크 특유의 스모크와 어떤 과일에 특정이 아닌 다양한 과일의 달콤한 향이 복잡하게 어우러져 있습니다.
맛
- 미즈나라 특유의 은은한 고소함과 스모크함으로 과일의 달콤함이 진하게 어우러져있으며, 생강의 약한 스파이스를 은은히 느낄 수 있습니다.
피니시
- 두 가지 종류의 오크로 숙성되어 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 부드러운 목 넘김으로 복잡한 과일향과 특유의 스모키함이 오랜 여운을 남깁니다.
가격
- 일본 고품질 위스키 중에서 가장 유명한 위스키로 국내 판매가 1,200만 원대로 형성되어 있습니다.